Главная » 2019 » Август » 25 » Гастрономический фестиваль «Путешествие по вкусу»
11:47
Гастрономический фестиваль «Путешествие по вкусу»

К нашей малой Родине применительны самые различные прекрасные эпитеты, в том числе и "радушная, хлебосольная сторона". Город Шахтерск богат талантами в самых различных сферах деятельности, включая и кулинарно-кондитерское искусство. Еда – это способ не только творить гастрономические чудеса, но и получать эстетическое удовольствие.

24 августа в Муниципальном учреждении культуры «Шахтерский парк культуры и отдыха» состоялся открытый городской гастрономический фестиваль «Путешествие по вкусу», приуроченный ко Дню города и Дню шахтера. Инициатором проведения мероприятия выступило Управление культуры, молодежи, спорта и туризма администрации города Шахтерска. На фестивале были представлены продуктовые изделия, как профессионалов, так и кулинаров-любителей, которые обожают готовить, делятся рецептами, экспериментируют и постоянно совершенствуются. Они считают, что на самой обыкновенной кухне, в домашних условиях каждый может сотворить волшебство. 

Приготовление пищи – это настоящая наука, которая развивалась вместе с человечеством, поэтому у каждого народа есть своя национальная кухня с особенными рецептами. Вниманию горожан были представлены блюда национальных кухонь. Интересным было гурман-свидание с еврейской кухней, которую презентовали члены иудейской общины «Шалом» под руководством Розенфельда А.Л. Популярное блюдо азербайджанской кухни – люля-кебаб – представил для участия в фестивале физическое лицо-предприниматель Аббаз Велиев (кафе «Лидер»). Студенты и преподаватели ГПОУ «Шахтерский профессиональный лицей сферы услуг» подготовили информационный экскурс в мир национальных кухонь и провели мастер-класс по художественному оформлению праздничного стола.

Как известно, раззадорить аппетит может не только приятный аромат, но и оригинальное оформление блюд. Удовлетворить самую изысканную гастрономическую фантазию, доставить эстетическое наслаждение – все это подвластно преподавателям и студентам ГПОУ «Шахтерский техникум» ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли  им. Михаила Туган-Барановского». На фестивале они в очередной раз порадовали горожан мастерством в создании кулинарных украшений, чудесных овощных букетов.  

Изделия русской кухни представили работники Петропавловского сельского дома культуры Муниципального учреждения культуры «Шахтерское городское культурно-досуговое объединение». Орлово-Ивановский сельский дом культуры пригласил отведать популярные украинские блюда. С творческой фантазией к организации своих выставочных кулинарно-кондитерских экспозиций подошли работники Муниципального учреждения культуры «Централизованная библиотечная система» и Учреждение дополнительного образования «Шахтерская школа искусств», представив своеобразный «Литературный пир» и «Чайные забавы» соответственно.

Привлекли внимание зрителей и изделия отдельных горожан, изъявивших желание принять участие в фестивале. В частности, Татьяны Акимовой, представившей "живописные кулинарные картинки». Опытные хозяйки радушно пригласили всех зрителей в свой «Консервированный рай» с дегустацией вкусного варенья, различной консервированной продукции.

Наряду с продуктовой выставкой работали интерактивные тематические площадки, подготовленные работниками Центральной городской библиотеки, Центральной городской детской библиотеки, библиотеки-филиала №10: «Литературная кухня», «Кулинарный кроссворд», «Библио-кафе» с «Меню для книгоежек».

Посетители приняли участие в различных мастер-классах, конкурсах. За проявленные знания, смекалку, находчивость наиболее активные участники получали специальные жетоны, приняв затем участие в финальном розыгрыше поощрительных призов.

Завершило прогулку по фестивальному бульвару знакомство с работами мастеров декоративно-прикладного творчества. Своеобразное "великолепие" из консервных банок представила семья Шевчук из села Рассыпное. Оригинальный чайный уголок из пластиковых бутылок оформили участники кружка эстетического воспитания Степановского сельского дома культуры Муниципального учреждения культуры «Шахтерское городское культурно-досуговое объединение».

В ходе прогулки по кулинарному бульвару шахтерцы и гости города вели активный диалог на гастрономическую тему, имели возможность обменяться различными рецептами.

На первом городском гастрономическом фестивале была представлена лишь малая толика того, что умеют делать наши народные умельцы. Надеемся, что это творческое начинание найдет свое продолжение и в последующие годы.

Мероприятие посетили и гости с территории Донбасса, временно подконтрольной Украине: 2 человека из г. Краматорска, 3 человека из г. Курахово, 2 человека из г. Дзержинска, 2 человека из г. Мариуполь, 3 человека из г. Славянска.

Категория: Культура | Просмотров: 144 |
Всего комментариев: 0
avatar