Главная » 2019 » Ноябрь » 21 » Контроль за организацией и качеством питания
16:16
Контроль за организацией и качеством питания

21 ноября 2019 года заместитель главы администрации города Шахтерска, председатель комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях, находящихся на территории подконтрольной администрации города Шахтерска и ее территориальным органам Юрий Касицкий и секретарь Комиссии, начальник отдела воспитательной, социальной работы, дополнительного образования Управления образования Людмила Толстых осуществили проверку организации и качества питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях «Шахтёрская ОШ № 11» и «Шахтёрский ясли-сад № 6».

На момент проверки в МДОУ № 6 количество воспитанников составило 70 человек, что соответствовало заявленным данным. Пищеблок ясли-сада соответствует санитарно - гигиеническим требованиям. В рабочем состоянии холодильное и технологическое оборудование. В учреждении круглосуточно осуществляется подача холодной и горячей воды. Соблюдается технология приготовления блюд. В складском помещении на стеллажах, в промаркированной таре хранятся сыпучие продукты питания.

В ОШ № 11 питалось 70 обучающихся 1-4 классов, что соответствовало заявленным данным. В наличии ежедневное меню, которое соответствует Примерному двухнедельному меню для обучающихся 1-4 классов, которое утверждено директором образовательного учреждения по согласованию с Главным государственным санитарным врачом Шахтерского горрайцентра РЦ СЭН ГСЭС МЗ ДНР. Контрольное блюдо соответствует заявленному меню, суточные пробы промаркированы. Для хранения скоропортящихся продуктов имеется холодильное оборудование. Ежедневно ведется журнал контроля температурного режима холодильников. При осмотре недоброкачественной продукции не выявлено, товарное соседство соблюдается. Администрацией школы осуществлен бюджетный запрос на 2020 год для приобретения столовой посуды. Комиссия проверила ведение соответствующей документации на пищеблоке учреждения.

Категория: Образование | Просмотров: 38 |
Всего комментариев: 0
avatar