Главная » 2019 » Декабрь » 12 » Народный Контроль в Шахтерске
16:48
Народный Контроль в Шахтерске
12 декабря местным комитетом Народного Контроля при ОД «Донецкая Республика» проведен общественный контроль организации питания в дошкольном образовательном учреждении.
Комиссия в составе народных контролеров О. Бондаренко, Т. Крыгиной в присутствии заведующего учреждением Суходольской С.А. и кладовщика Шевченко М.А. провели общественный контроль организации питания в МДОУ «Шахтерский ясли-сад № 5» («Конек горбунок») города Шахтерска.
В ходе общественного контроля было выявлено:
- на стенде «Уголок родителей» размещено меню, утвержденное заведующим;
- суточные пробы в наличии, хранятся должным образом;
- документация, подтверждающая качество и безопасность продуктов питания, в наличии, ведется без нарушений;
- дезсредства в наличии, хранятся без нарушений; 
- журнал регистрации использования дезсредств в наличии, ведется согласно инструкции;
- санитарное состояние обеденного зала и кухонного инвентаря в норме; 
- блюда, указанные в меню, в наличии согласно заявкам; 
- инструкции о правилах мытья посуды в наличии;   
- правила личной гигиены кухонными работниками соблюдаются; 
- выход блюд соответствует заявленному в технологических картах.
Подводя итоги проведенного общественного контроля, народные контролеры выражают благодарность персоналу столовой и пищеблока, а также заведующему ясли-садом № 5 за их добросовестный труд.

Просмотров: 121 |
Всего комментариев: 0
avatar