Главная » 2017 » Апрель » 27 » Осторожно, грибы!
14:02
Осторожно, грибы!
В последнее время сложилась неприятная ситуация: как только наступает сезон грибов (начиная с весны и заканчивая осенью), так сразу же происходят массовые отравления людей.

Массовые отравления случаются вследствие употребления не только ядовитых грибов, но и так называемых «условно-съедобных» (грузди, опята, лисички, сморчки, сыроежки и др.). Последние представляют собой угрозу жизни человека в сыром виде (без термообработки). Многие виды условно-съедобных грибов следует варить не менее двух часов, и лишь потом приступать к приготовлению.

Отдел гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций администрации города Шахтерска напоминает:
- собирайте только те грибы, о которых вам точно известно, что они съедобны;
- никогда не пробуйте сырые грибы. Помните, что отсутствие неприятного запаха, резкого, горьковатого вкуса, не говорит о том, что перед вами съедобный гриб;
- никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, ослизлые, червивые и испорченные;
- не собирайте грибы, даже заведомо съедобные в городских парках, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы способны накапливать ядовитые вещества и становиться не пригодными для употребления в пищу;
- внимательно проверяйте собранные грибы, прежде чем начинать готовить блюдо;
- свежие грибы нельзя хранить в холодильнике больше двух суток, так как на третьи сутки в них начинают появляться ядовитые вещества, которые не исчезнут даже после очень долгой термообработки;
- если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо (тошнота, рвота, похолодание рук и ног,

высокая температура, потливость ладоней) необходимо сразу же вызывать скорую помощь, освободить желудок от отравленной еды, давать человеку пить как можно больше воды, разбавленной содой (солью) или раствор марганцовки. Ни в коем случае нельзя принимать пищу и употреблять алкоголь – это только усугубит состояние человека.

Также ПОМНИТЕ! Грибы – не детская пища, поэтому не давайте грибных блюд малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным.

Категория: Гражданская оборона и ЧС | Просмотров: 61 |
Всего комментариев: 0
avatar