Главная » 2019 » Март » 15 » Проверка организации питания
12:41
Проверка организации питания
14 марта 2019 года члены комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях, находящихся на территории, подконтрольной администрации города Шахтерска и ее территориальным органам: начальник отдела воспитательной, социальной работы, дополнительного образования Управления образования администрации города Шахтерска Людмила Толстых; специалист 1 категории отдела планирования и анализа доходов Управления финансов администрации города Шахтерска осуществили проверку организации и качества питания в муниципальных образовательных учреждениях «Шахтерская СШ № 4» (директор Болдырева Г.В.) и «Шахтерский ясли-сад № 7» (заведующий Дроздова Т.Ф).
На момент проверки в СШ № 4 питался 71 обучающийся 1-4 классов, что соответствовало заявленным данным. Пищеблок, кладовые помещения соответствовали санитарно-гигиеническим требованиям. В рабочем состоянии холодильное и технологическое оборудование. Суточные пробы в наличии, промаркированы. Проверено ведение соответствующей документации на пищеблоке (журналы бракеража сырой и готовой продукции, книги складского учета, журнал здоровья сотрудников пищеблока, журнал режима учета температурного режима холодильного оборудования и пр.)
На момент проверки в МДОУ № 7 в наличии вывешенное в доступном месте ежедневное меню с указанием выхода каждого блюда, утвержденное заведующим МДОУ. Меню включает разнообразные блюда, которые соответствуют сбалансированному питанию детей. В соответствии с ним в МДОУ было организовано питание для 86 детей. Воспитанники всех возрастных групп обеспечены соответствующей посудой. Кадровое обеспечение пищеблока сада составляет 100%. Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в удовлетворительном состоянии. Проверено соблюдение требований к хранению продуктов питания. В образовательном учреждении создана благоприятная обстановка для детей.

Категория: Образование | Просмотров: 85 |
Всего комментариев: 0
avatar