Главная » 2018 » Июнь » 5 » Проверка организации питания в лагере с дневным пребыванием
15:39
Проверка организации питания в лагере с дневным пребыванием
5 июня 2018 года под руководством заместителя главы администрации города Шахтёрска Ольги Катанцевой члены городской комиссии по организации питания в образовательных организациях: Татьяна Пономаренко, начальник отдела по делам семьи и детей администрации города Шахтерска, Лариса Сигаева, главный специалист отдела планирования и анализа доходов Управления финансов администрации города Шахтерска, Анна Федоренко, начальник Управления образования администрации города Шахтёрска, осуществили проверку организации питания в лагере с дневным пребыванием детей «Берёзка» на базе МОУ «Шахтёрская ОШ №8» (начальник Кочерга Т. Н.).

Комиссией установлено, что согласно списочному составу в лагере «Березка» присутствовали 34 ребенка. Питание предусмотрено двухразовое, достаточно разнообразное и соответствующее нормам. Так, на завтрак были приготовлены макароны отварные, шарики из печени, икра кабачковая, лепешка закусочная и чай с сахаром, на обед – щи со свежей капустой и картофелем, картофельное пюре, рыба, тушенная с овощами, лепешка закусочная и сок фруктовый. Стоимость детодня составила 52 рос. руб. 

Технологическое и холодильное оборудование на пищеблоке в удовлетворительном состоянии. В достаточном количестве столовой посуды. Комиссией отмечен, также, высокий уровень организации досуга в лагере. Согласно календарно-тематическому планированию, в ЛДПД 05 июня 2018года проведены: День улыбки с конкурсно-игровой программой «Сюрприз-Party», КВН, «Жизнь без улыбки – просто ошибка». Рекомендовано обратить внимание на мероприятия по безопасности жизнедеятельности обучающихся.

Также в этот день члены комиссии с целью проверки организации питания посетили МДОУ «Шахтёрский ясли-сад № 15» (заведующий Голубчикова В. С.). На момент проверки установлено, что стоимость детодня составляет 52 рос. руб. в яслях, 72 рос. руб. в саду. Меню разноплановое: хек отварной с овощами, свекольник, тефтели куриные с рисом, каша молочная манная, картофельное пюре, бутерброд с маслом сливочным и твердым сыром, компот из сухофруктов, конфеты и прочее. Содержание продуктов питания в кладовой и холодильном оборудовании соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям. Также комиссия была ознакомлена с перечнем запланированных работ по ремонту пищеблока, а именно: замена двери, укрепление стен, побелка, покраска.

По итогам проверки были даны рекомендации по обновлению столовой посуды.

Просмотров: 75 |
Всего комментариев: 0
avatar