Главная » 2018 » Июль » 12 » Проверка организации питания в образовательных учреждениях
11:20
Проверка организации питания в образовательных учреждениях

11 июля 2018 года городской комиссией по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в муниципальных образовательных организациях во главе с председателем комиссии, заместителем главы администрации города Шахтерска Ольгой Катанцевой была проведена проверка организации и качества питания в МДОУ «Шахтёрский ясли-сад №3».

Заведующим МДОУ Липановой Е. И. было предоставлено примерное двухнедельное меню на весенне-летний период, утвержденное руководителем и согласованное с Шахтёрским горрайонным Республиканским центром санэпиднадзора ГСЭС МЗ ДНР. Анализ примерного двухнедельного меню показал наличие в рационе дошкольников разнообразных овощных, мясных, молочных блюд, выпечки, соков.

В наличии вывешенное в доступном месте ежедневное меню с указанием выхода каждого блюда. В соответствии с ним в саду было организовано питание для 96 детей (22 ребенка ясельной группы, 74 – дошкольника). Стоимость питания в день проверки составила: 37,84 российских рублей (ясельная группа), 61,01 российский рубль (дошкольные группы).

Завтракали дети рыбным супом, чаем, бутербродом с маслом и твердым сыром. На обед приготовили суп перловый, гречневую кашу с мясом, икра кабачковая, компот из сухофруктов, на полдник – молочный суп из макаронных изделий, пирожки духовые с повидлом, чай.Во время дополнительного приёма пищи – на второй завтрак (в 10 часов) дети получили сок.

Суточные пробы в наличии. Проверено соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблоков, хранению продуктов питания. Товарное соседство в холодильниках соблюдается. Пищеблок обеспечен нормативным количеством кухонной, столовой посудой, моющих и дезинфицирующих средств. Технологическое оборудование пищеблока в удовлетворительном состоянии.

Категория: Образование | Просмотров: 39 |
Всего комментариев: 0
avatar