Главная » 2021 » Июль » 22 » Работа комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания
16:01
Работа комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания

22 июля 2021 года заместитель главы администрации города Шахтерска, председатель комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях, находящихся на территории подконтрольной администрации города Шахтерска и ее территориальным органам, Юрий Касицкий совместно с сотрудником Управления образования администрации города Шахтёрска осуществили проверку организации и качества питания обучающихся в Муниципальном дошкольном учреждении «Шахтёрский ясли-сад № 2».

На момент проверки в учреждении питалось 66 воспитанников, что соответствовало заявленным данным. Содержание меню-заявки соответствовало примерному двухнедельному меню: обед – рассольник, овощное рагу, отварная сосиска, огурец, хлеб, компот. Пищеблок учреждения соответствует санитарно - гигиеническим требованиям, соблюдается технология приготовления блюд. Холодильное и технологическое оборудование находится в рабочем состоянии, нагревательный бак обеспечивает горячую проточную воду. Ежедневно осуществляется учет температурного режима холодильного оборудования. Недоброкачественной продукции выявлено не было, соблюдается товарное соседство скоропортящихся продуктов питания. Суточные пробы промаркированы. Пищеблок обеспечен нормативным количеством моющих и дезинфицирующих средств.

В образовательном учреждении создана благоприятная обстановка во время приема пищи обучающихся.

Категория: Образование | Просмотров: 92 |
Всего комментариев: 0
avatar