Главная » 2021 » Декабрь » 15 » Работа комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях
15:40
Работа комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях

15 декабря 2021 года заместитель главы администрации города Шахтерска, председатель комиссии по вопросам контроля за организацией и качеством питания обучающихся в образовательных организациях, находящихся на территории подконтрольной администрации города Шахтерска и ее территориальным органам, Юрий Касицкий, представитель Управления образования администрации города Шахтерска осуществили проверку организации и качества питания воспитанников в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Шахтёрский ясли-сад № 16».

В детском саду количество воспитанников составило 56 человека, что соответствовало заявленным данным. Содержание меню-заявки соответствует примерному двухнедельному меню: обед – суп, каша ячневая, гуляш из куриного филе, хлеб, компот. На пищеблоке в рабочем состоянии холодильное и технологическое оборудование. Ежедневно ведется журнал контроля температурного режима холодильников. При осмотре не выявлены недоброкачественные продукты, соблюдается товарное соседство. Суточные пробы в наличии, промаркированы. Продукты питания хранятся в приспособленном складском помещении: в наличии стеллажи, емкости для хранения продуктов. С целью соблюдения санитарно - эпидемиологических требований в учреждении в достаточном количестве моющих и дезинфицирующих средств на пищеблоке и в группах детского сада. Администрация учреждения осуществила заявку на приобретение кухонной, столовой посуды, холодильного оборудования. Комиссия провела проверку по ведению документации на пищеблоке, руководителю МБДОУ даны соответствующие рекомендации.

Категория: Образование | Просмотров: 115 |
Всего комментариев: 0
avatar