Главная » 2018 » Январь » 6 » Увлекательные каникулы
10:44
Увлекательные каникулы
Позади новогодняя ночь, а каникулы между тем продолжаются. Каникулы – время действий, пробы и проверки сил, время освоения и осмысления окружающего мира ребёнком. Каждый день, каждый час каникул удивителен и неповторим.

Поэтому перед педагогическим коллективом Муниципального УДО «Шахтёрский ДДЮТ» поставлена задача интересно, занимательно и с выдумкой организовать досуг детей, увлечь их полезными практическими занятиями. Одним из таких занятий является мастер-класс «Школа карвинга», который был проведен на базе учреждения дополнительного образования 3 января.

Воспользовавшись январскими каникулами, методист методического кабинета управления образования администрации города Шахтерска, руководитель кружка «Волшебный мир» Людмила Ващева с учащимися Шахтерских средних школ № 13, 18 и гимназии отправилась в увлекательное и познавательное путешествие в Страну Карвинга, в которой дети нашли ответы на многие вопросы.

Ребята познакомились с необычным искусством вырезания декораций из овощей и фруктов, которое является привлекательным способом сервировки праздничного стола и, к тому же, требует терпения, мастерства и навыка. Дети познакомились с историей зарождения карвинга на Востоке, а также узнали о разных приемах, благодаря которым различаются китайская, японская и тайская техники. Просмотрели презентацию об этих техниках. В ходе занятия был разгадан кроссворд об овощах и фруктах, которые можно использовать в работе по украшению блюд.

Карвинг в кулинарии – это художественная резьба по любому режущемуся материалу: по овощам, фруктам и ягодам, по шоколаду и сыру. Данную технику сейчас широко используют в оформлении блюд. Большая часть времени мастер-класса была уделена практической работе.

И, конечно же, самым интригующим моментом занятия стали работы детей, которые, повторяя за руководителем, шаг за шагом создавали свои шедевры. 

Категория: Образование | Просмотров: 37 |
Всего комментариев: 0
avatar